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  • 代々木本店が「食べログ百名店2024」に選出されました。応援ありがとうございます!

  • JB's TOKYO全店、本店で修業したスタッフが本店と同じレシピで調理します。商業施設も、高速サービスエリアも、駅ナカも、一切妥協なしの100%手づくりです!

  • ​代々木本店はX影響で大混雑中、GWの電話予約は中止は中止させていただいております。ごめんなさい!

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日本で(たぶん)唯一、100%自家製のクラフトバーガー専門店

  • 100%自家製のバンズ(食パン)は、北海道産小麦粉とバターを使い(マーガリン/ショートニング不使用)、毎日お店のオーブンで焼成します。

  • 100%牛肉(1/4lb=113g)の粗挽きスマッシュパティは、毎日お店で手ごね成形しています。

  • 100%自家製のソース類も自慢。自家製豆乳マヨネーズ、自家製ピクルス、自家製ケチャップは全て無化調(化学調味料、保存料等不使用)です

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【割安な日本的グルメバーガー】

 ではなく、

【最高のファストフードバーガー】

 

ファストフードの代表、ハンバーガーは、 ンプルですが、実は奥深いアメリカン・ソウフードです

日本食で​いえば、おにぎりのような存在のはず。

だからこそ、私たちJB’sは「手作り」にこだわります。

例えばバンズ(パン)。

高級グルメバーガー店でさえバンズはパン屋さんから仕入れるのが常識とされるなか、JB'sでは小麦粉をこねて発酵させるところから完全に自家製

 

JB’sは、お客さまが最高のハンバーガーを気軽にお楽しみいただくために、手間を惜しみません。

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